Ausbildung zum Brauer und Mälzer (m/w/d)

Zum Ausbildungsstart im September 2022 suchen wir

Brauer und Mälzer (m/w/d), die Zutat unseres Erfolgs werden wollen!

Brauer und Mälzer (m/w/d) stellen aus Getreide Malz her und verarbeiten es zusammen mit Wasser, Hopfen und Hefe zu verschiedenen Biersorten. Bockbier, Pils oder Lagerbier - bis der Gerstensaft genießbar ist, muss viel getan werden. Als Brauer und Mälzer (m/w/d) sind Sie für den gesamten Herstellungsprozess zuständig: Vom Sudkessel bis zur Abfüllung des Bieres. Sie stellen Malz her, setzen das Malz mit Wasser an, kochen die Würze, kühlen sie und lassen sie gären. Am Ende filtrieren Sie das Bier und füllen es in Flaschen, Fässer oder Dosen ab. Da die Herstellungsvorgänge weitgehend automatisiert sind, stellt die Bedienung und Überwachung von technischen Maschinen und Anlagen einen Schwerpunkt Ihrer Ausbildung dar. Sauberkeit und Hygiene spielen im gesamten Herstellungsprozess eine besonders große Rolle. Im Labor führen Sie chemische Analysen und Proben durch und arbeiten bei der Qualitätssicherung mit.

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Ihr Erfolgsrezept:

  • Sehr guter Qualifizierender Hauptschuldabschluss, Mittlere Reife, Fachabitur oder Abitur
  • Lieblingsfächer: Mathematik, Physik, Chemie, Biologie, Informatik
  • Interesse an der Herstellung von Lebensmitteln
  • Technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen
  • Interesse an der Arbeit mit Computern

Interesse? Dann sollten Sie Zutat unseres Erfolges werden. Richten Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an: karrierechance@sternquell.de oder bewerben Sie sich direkt über unser Karriereportal.


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobfinder-chemnitz.de - vielen Dank!